现在国人的健康意识虽然在逐步提升，食品安全成为我们老百姓关注的热点。但是我们的食品已经被农药残留、激素、抗生素、兽药残留等残留覆盖。我们无法确定食品是来自何方，关于我们的食品食材如何清洗，这成为我们现代健康饮食的最后一道防线。

我们大部分人平时对蔬菜、水果进行清洗，都是使用自来水进行冲洗或浸泡，这种传统的方法只能清洗掉一小部分的农药残留，还有大部分的农药、激素、抗生素等残留，这种看不见、摸不着的残留给我们的健康挖了一个大坑。

使用康福星负离子小分子还原水泡浸蔬果20-25分钟，可以有效的清除蔬果中的农药、激素、抗生素等残留物。因为还原水中含有大量活性负离子，泡浸时活性小分子水会渗透食材，并且有极强的还原能力，从而很好地去除农药、激素、抗生素等。

大家都知道市场上买到的大米大部分都含有防腐剂、米蜡等添加剂。用净水清洗根本拿它们没有办法，但是康福星负离子还原水可以高效的清洗干净。

通过下图实验证明，右边的杯子中表面有一层很明显的白色混合物，并且可以看到清洗后水变得更加浑浊，这些就是我们大米中看不见的防腐剂、米蜡等添加剂。因为还原水中含有大量高活性负离子，可以有效清除防腐剂、添加剂、让米蜡脱落。